El Louis Jadot Chablis es un vino blanco francés elegante, fresco y muy fácil de disfrutar. Está elaborado con uva Chardonnay, pero a diferencia de otros Chardonnay más cremosos o con mucha madera, este vino es más ligero, limpio y refrescante.
Al servirlo, encontrarás aromas que recuerdan al limón, manzana verde, pera y un ligero toque mineral, como piedra mojada después de la lluvia. En boca se siente seco, con una acidez viva y un final muy fresco.
Es un vino que transmite mucha pureza y frescura.
Es uno de los mejores vinos para acompañar alimentos frescos y delicados como Ostiones y mariscos, Camarones al ajillo, Pescado blanco a la plancha, Sushi y sashimi, Ceviches, Ensaladas frescas, Queso de cabra, Pasta con salsa blanca ligera, Pollo al limón, etc.
Perfecto para Comidas frente al mar, Tardes soleadas, Aperitivos elegantes, Cenas románticas, Reuniones con amigos, Celebraciones especiales, Regalo para alguien que aprecia vinos finos.
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Limpio y cristalino, con intensidad media y lágrimas finas.
Intensidad aromática media-alta con notas de cítricos (limón, toronja), manzana Granny Smith, pera blanca y flores blancas. Destacan marcadas notas minerales de pedernal, tiza y concha de ostra, típicas del terroir kimmeridgiano de Chablis.
Ataque seco y preciso, con acidez alta y excelente tensión. Cuerpo ligero a medio, textura lineal y vibrante. El carácter mineral domina el centro de boca, acompañado por fruta cítrica y blanca. Final largo, salino y persistentemente fresco.
Disfrutable desde joven, pero puede evolucionar favorablemente entre 3 y 6 años, desarrollando matices de miel, avellana y mayor complejidad mineral.
