Varietal: 100 % Carmenère chilena
¿Cómo es este vino tinto?
El Paso Grande tinto joven es un vino chileno con buen sabor a fruta oscura como ciruela y mora. Se siente suave al tomarlo, con cuerpo medio y un toque especiado que lo hace muy interesante.
Es un tinto agradable y equilibrado, con un final que deja buen sabor y ganas de otro trago.
¿Con qué comida queda mejor?
Va excelente con carnes asadas, cortes a la parrilla, cordero o guisos con buen sazón.
También acompaña muy bien pastas con salsa de tomate, lasaña o platillos con sabores intensos.
Combina perfecto con quesos maduros o semicurados.
Ideal para…
Parrilladas, comidas abundantes o cenas donde se antoja un tinto con sabor pero suave al mismo tiempo.
Descripción organoléptica:
Vista
Color crimson (carmesí) profundo, con tonalidades rojo intenso típicas de la variedad Carmenère.
Brillante, nítido y de capa media, reflejo de buena madurez y juventud de la cosecha.
Nariz
Aromas predominantes de fruta negra madura, como mora y ciruela.
También se detectan especias suaves (pimienta blanca o negra) e insinuaciones terrosas o ahumadas que aportan complejidad.
Boca
Entrada equilibrada, de cuerpo medio, con taninos suaves y textura sedosa.
El sabor es frutal, con notas de frutos oscuros persistentes, buena acidez moderada y sensación envolvente.
En general, un vino Amable pero armonioso, destacando en estructura sin rigidez.
Vol. Alc.: 13%
