Santa Isle Syrah / Grand Reserve, un tinto chileno de estilo expresivo elaborado principalmente Syrah y con Carmenère.
¿Cómo es este vino?
El Santa Isle Syrah Grand Reserve es un vino tinto chileno con mucho sabor, fácil de tomar y nada complicado. Tiene un toque frutal (como a frutas maduras) y un ligero sabor especiado que lo hace interesante sin ser pesado. Es un vino que se siente balanceado y agradable desde el primer trago.
Va muy bien si lo quieres tomar solo para relajarte, pero también acompaña perfecto comidas con buen sazón o sabores intensos.
¿Con qué comida queda mejor?
Este vino va perfecto con carnes asadas a la parrilla o una carne al carbón. También acompaña muy bien platillos con mucho sabor, birria, barbacoa o costillitas de cerdo con salsa.
Si te gustan los quesos fuertes o curados, también hacen muy buena combinación.
Por su sabor frutal y especiado, queda muy bien con comidas que llevan salsas intensas o con mucho aroma, como moles, adobos o platillos bien condimentados.
Descripción organoléptica:
🍇 Vista
En copa, este vino presenta un color rojo profundo con matices violáceos, que da cuenta de su juventud y concentración varietal. El tono oscuro anticipa intensidad aromática y un paladar con volumen.
👃 Nariz (Aroma)
La nariz se expresa con aromas intensos de frutos negros maduros, como mora y cassis, acompañados de notas especiadas que evocan pimienta negra y cacao oscuro. También pueden surgir matices delicados de café espresso y cítricos confitados, añadiendo complejidad y atractivo al perfil aromático.
👄 Boca (Paladar)
En boca este Syrah presenta cuerpo medio con taninos suaves y sedosos, lo que lo hace accesible y agradable sin resultar pesado. La fruta negra se mantiene en el paladar, equilibrada por una acidez moderada que da frescura y un final jugoso con recuerdos de chocolate amargo y cítricos dulces. Su estructura y textura lo convierten en un vino amable pero con carácter.
